Las pechugas rellenas de espinacas y jamón son una excelente opción para una comida saludable y deliciosa. Esta receta fácil es versátil, pudiendo ser servida como un plato principal para una cena con amigos o como un plato único para una comida ligera.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo, sin piel
- 100 g de espinacas
- 100 g de jamón cocido
- 50 g de queso rallado
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Ajo en polvo
- Pimienta negra
Preparación
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y agregar las espinacas. Sazonar con un poco de ajo en polvo y pimienta negra.
- Cocinar las espinacas a fuego lento hasta que estén tiernas. Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Cortar el jamón en dados pequeños.
- En un tazón, mezclar la espinaca cocida, el jamón, el queso rallado y el huevo.
- Cortar una ranura en cada pechuga de pollo y rellenar con la mezcla de espinacas y jamón.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y agregar las pechugas rellenas. Cocinar a fuego lento durante 15 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido.
- Servir con una ensalada de verduras.
Beneficios de las pechugas rellenas de espinacas y jamón
- Es una comida saludable, ya que el pollo es una fuente de proteínas y la espinaca es una fuente de vitaminas y minerales.
- Es una comida rica en sabor, ya que la combinación de espinacas y jamón le da un sabor delicioso.
- Es una comida fácil de preparar, ya que solo se necesitan unos pocos ingredientes y no toma mucho tiempo.
- Es una comida versátil, ya que se puede servir como un plato principal para una cena con amigos o como un plato único para una comida ligera.
Conclusión
Las pechugas rellenas de espinacas y jamón son una excelente opción para una comida saludable y deliciosa. Esta receta fácil es versátil, nutritiva y súper deliciosa. ¡Esperamos que la disfrutes!