Pimientos rellenos de carne son un plato muy popular en todo el mundo. Estos pimientos rellenos se pueden preparar con carne molida, aunque también se pueden rellenar con otros ingredientes como arroz, queso, vegetales, etc. Estos platos tienen un sabor delicioso y son muy fáciles de preparar.
Ingredientes
- Pimientos rojos
- Carne molida
- Cebolla
- Ajo
- Tomate
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
- Precalentar el horno a 200°C.
- Lavar los pimientos y quitarles el tallo. Después, cortarlos por la mitad y quitarles las semillas.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo picados.
- Agregar la carne molida y cocinar hasta que esté bien hecha. Añadir el tomate y salpimentar.
- Rellenar los pimientos con la mezcla de carne y colocarlos en una bandeja de horno.
- Hornear durante 25 minutos, hasta que los pimientos estén tiernos.
Variantes
Los pimientos rellenos de carne se pueden preparar de muchas formas. Por ejemplo, se pueden añadir otros ingredientes como el arroz, el queso, los vegetales, etc. También se puede cambiar el tipo de carne, como por ejemplo usar pollo o pavo en lugar de carne molida.
Beneficios
Los pimientos rellenos de carne son una buena opción para una comida saludable y nutritiva. Estos platos son ricos en proteínas, vitaminas y minerales, y son una buena fuente de fibra. Además, los pimientos rellenos de carne son muy fáciles de preparar y son muy sabrosos.
Consejos
- Es importante cocinar la carne bien para evitar la contaminación bacteriana.
- Añadir especias como el comino, la pimienta negra y el orégano para darle más sabor a la receta.
- Los pimientos rellenos se pueden servir como plato único o como acompañamiento.