Pizza Carbonara con masa casera es una de las comidas más populares de Italia. Se trata de una pizza con una masa casera, hecha con ingredientes como harina, levadura, aceite de oliva y sal. El relleno se compone de una mezcla de queso, huevo, jamón, tocino y algunos condimentos. Esta receta es ideal para los amantes de la comida italiana, ya que combina los sabores dulces y salados de los ingredientes para crear una comida deliciosa.
Ingredientes para la masa
- 500 gramos de harina
- 1 cucharadita de sal
- 7 gramos de levadura
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 300 mililitros de agua tibia
Ingredientes para el relleno
- 200 gramos de queso rallado
- 3 huevos
- 150 gramos de jamón
- 150 gramos de tocino
- Perejil, albahaca y sal al gusto
Pasos para preparar la masa
- Mezcla la harina con la sal en un bol.
- Agrega la levadura, el aceite de oliva y el agua tibia.
- Amasa la masa durante unos 10 minutos hasta que quede suave y elástica.
- Deja reposar la masa durante unos 30 minutos.
- Estira la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada.
- Coloca la masa en una bandeja para hornear.
Pasos para preparar el relleno
- Mezcla el queso rallado con los huevos, el jamón y el tocino.
- Agrega perejil, albahaca y sal al gusto.
- Mezcla bien todos los ingredientes.
Pasos para armar la pizza
- Cubre la masa con la mezcla de queso, huevo, jamón y tocino.
- Agrega los condimentos al gusto.
- Hornea la pizza a 180°C durante unos 20 minutos.
- Una vez lista, retira la pizza del horno y disfruta.
¡Ya está lista para servir tu Pizza Carbonara con masa casera! Esta receta es fácil de preparar y está llena de sabor. ¡Es una comida perfecta para compartir con amigos y familiares!