Las pizzas de Chicago son una de las formas más populares de comer pizza en los Estados Unidos. Estas pizzas tienen una característica única: una gruesa masa que se enrolla alrededor de los bordes de la pizza para crear una borde gruesa. Esta característica se conoce como “borde de costra”. La masa es suave, densa y de consistencia esponjosa, con una capa de salsa y queso añadidos.
Historia de la pizza de Chicago
La pizza de Chicago se remonta a la década de 1930, cuando se inventó en una pizzería italiana en el South Side de Chicago. La pizza fue una invención de la familia Malnati, quienes se esforzaron por crear una pizza con una corteza más gruesa y con más queso que la pizza tradicional. Esta pizza se hizo famosa en todo el país y ahora es una de las pizzas más populares de Estados Unidos.
Tipos de pizza de Chicago
Las pizzas de Chicago se pueden encontrar en muchas variedades, desde la clásica masa gruesa hasta la fina y crujiente. La pizza clásica de Chicago se conoce como “Deep Dish”, que se caracteriza por una masa gruesa y una capa de salsa y queso que se extiende hasta los bordes de la pizza. La otra variedad de pizza de Chicago es la “Thin Crust”, que se caracteriza por una masa fina y crujiente. Esta variedad se puede encontrar en muchos restaurantes italianos.
Ingredientes de la pizza de Chicago
La pizza de Chicago se prepara con una mezcla de harina, levadura, sal y agua. La masa se extiende en una sartén de acero para formar una base para la pizza. Después se añade la salsa, el queso y los ingredientes deseados. El queso suele ser una mezcla de mozzarella y parmesano.
Ingredientes adicionales
Una vez que la pizza está lista para hornearse, pueden añadirse ingredientes adicionales, como salchichas, pepperoni, champiñones, tomates, cebollas, aceitunas y albahaca. Muchos restaurantes ofrecen pizzas con ingredientes vegetarianos, como espinacas, pimientos y champiñones. Estos ingredientes se agregan después de hornear la pizza.
Cómo servir la pizza de Chicago
La pizza de Chicago se sirve generalmente con una pala de madera, ya que es demasiado gruesa para usar una pala de metal. Se recomienda cortar la pizza en cuartos para que sea más fácil de comer. Además, se recomienda servir la pizza con una salsa marinara o una salsa de tomate para mejorar el sabor.
Beneficios de comer pizza de Chicago
- Es una excelente fuente de proteínas, grasas saludables y carbohidratos.
- Es rica en fibra, lo que ayuda a mantener el sistema digestivo saludable.
- Es una comida rica en vitaminas y minerales, como la vitamina A, la vitamina C, el calcio y el hierro.
- Es una comida deliciosa y satisfactoria.
Las pizzas de Chicago son una de las comidas más populares en los Estados Unidos. Estas pizzas son ricas en proteínas, grasas saludables y carbohidratos, lo que las hace una comida nutritiva y satisfactoria. Si buscas una comida deliciosa y saludable, las pizzas de Chicago son una excelente opción.