Pollo con Patatas al Horno es una receta de la cocina mediterránea que resulta deliciosa y sencilla de preparar. Esta receta se basa en una mezcla de ingredientes comunes, como pollo, patatas, ajo, cebolla, hierbas y especias, que se mezclan con aceite de oliva para obtener un plato exquisito y nutritivo.
Ingredientes
- 4-6 pechugas de pollo
- 2-3 patatas grandes
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de hierbas frescas (romero, tomillo, albahaca, etc.)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 taza de vino blanco
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 200°C.
Paso 2
En un recipiente, mezclar la cebolla, el ajo y las hierbas frescas picadas. Añadir la sal, la pimienta y el aceite de oliva.
Paso 3
Pelar y cortar las patatas en rodajas. Añadir a la mezcla anterior.
Paso 4
Colocar las pechugas de pollo en una fuente de horno y cubrir con la mezcla de patatas y cebolla. Añadir el vino blanco y mezclar bien.
Paso 5
Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.
Servir
Servir el Pollo con Patatas al Horno acompañado de ensalada, pan o arroz.