Pollo Pisto Sanfaina es un plato tradicional de la cocina española. Se prepara con pollo, patatas, pimientos, tomates, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta. Es una receta muy fácil de preparar, ideal para los principiantes en la cocina. Se puede servir como plato principal o como acompañamiento. También se puede servir como tapa o entrante.
Ingredientes
- 2 filetes de pollo
- 2 patatas medianas
- 2 pimientos rojos
- 2 tomates maduros
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Preparar los ingredientes
Lavar bien los ingredientes y cortar el pollo en trozos. Cortar las patatas en rodajas, los pimientos en tiras, los tomates en cubos, la cebolla en aros y el ajo en láminas.
Paso 2: Freír el pollo
Calentar el aceite en una sartén y freír el pollo a fuego medio hasta que esté dorado. Retirar el pollo de la sartén y reservar.
Paso 3: Cocinar el pisto
Añadir a la sartén los pimientos, la cebolla y el ajo y cocinar a fuego medio durante unos 5 minutos. Añadir las patatas y los tomates y cocinar durante otros 5 minutos. Agregar el pollo y sazonar con sal y pimienta.
Paso 4: Servir el pollo pisto sanfaina
Servir el pollo pisto sanfaina caliente y disfrutar de un plato tradicional de la cocina española.