Profiteroles salados con crema de queso son una opción deliciosa para aquellos que desean una comida ligera y saludable. Estos pequeños bocadillos salados están hechos de masa de hojaldre y rellenos con una mezcla de queso crema y especias. Una vez rellenos, se hornean para crear una fina capa crujiente. Los profiteroles salados con crema de queso se pueden disfrutar como aperitivo, como parte de una comida ligera o incluso como un postre ligeramente dulce.
Ingredientes
- 1 paquete de masa de hojaldre congelada
- 1/2 taza de queso crema
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 huevo
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Extiende la masa de hojaldre congelada sobre una superficie ligeramente enharinada. Corta la masa en formas pequeñas y redondas con un cortador de galletas.
- En un tazón, mezcla el queso crema, el ajo en polvo, la sal, la pimienta negra, el orégano seco y el queso parmesano rallado. Luego, rellena cada forma de masa con esta mezcla.
- Batir el huevo en un tazón y usar un pincel para pintar los profiteroles con el huevo batido.
- Hornea los profiteroles durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
Servir
Los profiteroles salados con crema de queso se pueden servir solos o acompañados de una ensalada verde. También se pueden acompañar con una salsa ligera para darles un toque especial. Estos profiteroles son una excelente opción para un aperitivo o para una comida ligera.
Notas de cocina
- Asegúrate de no rellenar los profiteroles demasiado para que no se desmoronen.
- Puedes usar queso rallado en lugar de queso parmesano.
- Los profiteroles se pueden congelar una vez horneados para usarlos en otra ocasión.