Quiche de cuatro quesos es una deliciosa receta de quiche que es perfecta para una cena ligera, un almuerzo o una fiesta. Esta receta es muy fácil de preparar y se puede preparar con una variedad de quesos diferentes para darle un sabor único.
Ingredientes
- Masa de quiche
- 4 quesos diferentes (gruyere, parmesano, gorgonzola y mozzarella)
- 3 huevos grandes
- 1/4 taza de crema
- 1/4 taza de leche
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Aplastar la masa de quiche en un molde para hornear.
- Rallar los cuatro quesos y mezclarlos en un tazón.
- En un tazón grande, batir los huevos, la crema, la leche, la sal y la pimienta.
- Agregar los quesos al tazón y mezclar bien.
- Verter la mezcla en el molde para hornear.
- Hornear durante 40 minutos, o hasta que el quiche esté bien cocido.
- Dejar enfriar antes de servir.
Variaciones
Para una versión más saludable:
- Utilizar una masa de quiche hecha con aceite de oliva en lugar de mantequilla.
- Usar quesos bajos en grasa como la ricotta, el queso cottage y el queso feta.
- Utilizar leche descremada en lugar de leche entera.
- Utilizar huevos de gallinas criadas en libertad en lugar de huevos de gallinas criadas en granjas.
Para una versión vegetariana:
- Utilizar una masa de quiche hecha con aceite de oliva en lugar de mantequilla.
- Usar quesos vegetales como el queso de soja, el queso de almendras y el queso de coco.
- Utilizar leche de soja en lugar de leche.
- Utilizar huevos de gallinas criadas en libertad en lugar de huevos de gallinas criadas en granjas.
La quiche de cuatro quesos es una receta deliciosa y fácil de preparar que se puede personalizar con una variedad de ingredientes para crear un sabor único. Esta receta es perfecta para una cena ligera, un almuerzo o una fiesta. ¡Disfruta!