¡Los alfajores caseros son una receta deliciosa para compartir con amigos y familiares! Esta receta es una variación de los clásicos alfajores argentinos y es ideal para disfrutar en casa. Estos alfajores caseros tienen una fina capa de dulce de leche y una mezcla de galletas dulces que hará que todos quieran más. Aprende cómo preparar esta receta y disfruta de un delicioso postre caseros.
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharadas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 125 gr de manteca o margarina
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 taza de dulce de leche
Preparación
Galletas
En un recipiente mezcla la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar. Agrega la manteca o margarina y mezcla con las yemas de huevo y el extracto de vainilla. Amasa con las manos hasta que la mezcla quede homogénea. Estira la masa con un rodillo hasta una altura de 3 mm y corta con un cortador de galletas en formas redondas. Coloca las galletas en una bandeja para horno y hornea a 170°C durante 10 minutos.
Montaje
Una vez horneadas, deja enfriar las galletas. Para montar los alfajores, unta una cucharada de dulce de leche en una galleta y coloca otra galleta encima. Repite el proceso hasta que hayas usado todas las galletas. Para decorar, espolvorea con azúcar glas.
¡Listo para disfrutar!
Una vez montados los alfajores, los puedes disfrutar. Esta receta es una excelente opción para compartir con familiares y amigos. Además, es una receta fácil y rápida de preparar. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de alfajores caseros!