Receta de Bizcocho o Quatre Quarts de Naranja
El bizcocho o quatre quarts de naranja es una receta muy sencilla y muy sabrosa. Esta receta se puede hacer con cualquier tipo de naranja, desde la naranja dulce hasta la naranja amarga. La receta se hace con los ingredientes básicos de un bizcocho: harina, huevos, azúcar, mantequilla y naranja.
Ingredientes
- 3 huevos
- 225 g de harina
- 225 g de azúcar
- 225 g de mantequilla
- 2 naranjas
Preparación
Primero, pelamos las naranjas y exprimimos el zumo de las mismas. Reservamos el zumo.
A continuación, en un bol grande, mezclamos la harina, el azúcar, la mantequilla y los huevos. Mezclamos todos los ingredientes con una batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
Una vez que la mezcla esté homogénea, añadimos el zumo de naranja y mezclamos bien para que todos los ingredientes queden bien integrados.
A continuación, vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado y lo metemos al horno a una temperatura de 180ºC durante 40 minutos.
Trucos
Para un bizcocho más esponjoso
Para conseguir un bizcocho más esponjoso, se recomienda añadir una cucharada de levadura química a la mezcla antes de hornear.
Para un bizcocho más jugoso
Para conseguir un bizcocho más jugoso, se recomienda añadir una cucharada de aceite a la mezcla antes de hornear.