¿Qué son los huevos poche? Los huevos poche son huevos cocidos en agua hirviendo. Se pueden servir solos o con una variedad de salsas y condimentos. Los huevos poche son una comida baja en calorías, saludable y nutritiva.
Ingredientes para huevos poche
- Huevos frescos
- Agua
- Vinagre
- Sal
Preparación de los huevos poche
- Pon agua a hervir en una olla.
- Cuando el agua esté hirviendo, agregue una cucharada de vinagre y una pizca de sal.
- Baje el fuego para reducir el hervor a una suave ebullición.
- Rompa los huevos en una taza y vierta los huevos en el agua con movimientos en espiral.
- Cocine los huevos por aproximadamente 3-4 minutos para huevos medianos.
- Retire los huevos con una espumadera y escurra el exceso de agua.
- Sirva los huevos poche con una variedad de salsas y condimentos.
Consejos
Utilice los huevos más frescos posibles
Los huevos más frescos son los mejores para hacer huevos poche, ya que tienen una yema más firme. También tienen una mejor textura y sabor.
Agregue aceite o mantequilla
Agregue una cucharada de aceite o mantequilla al agua para ayudar a mantener los huevos juntos mientras se cocinan. Esto también les dará un toque de sabor.
Pruebe diferentes salsas y condimentos
Los huevos poche se pueden servir con una variedad de salsas y condimentos para agregar sabor. Pruebe algunas de sus salsas favoritas, como salsa de tomate, salsa de queso, salsa de mayonesa, salsa de mostaza, salsa de pesto o salsa picante.