Receta Vitel Tone para la Navidad
La receta Vitel Tone es un plato típico argentino muy tradicional y delicioso para la época navideña. Es un plato único que incluye carne de ternera, jamón y queso y se sirve con puré de papas. Si desea preparar este platillo navideño, siga los siguientes pasos.
Ingredientes
- 1kg de carne de ternera en lonchas
- 100g de jamón serrano
- 100g de queso
- 2 cebollas grandes
- 1 vaso de vino blanco
- 1 lata de tomates pelados
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Perejil
- Puré de papas
Preparación
- En una sartén grande, caliente un poco de aceite de oliva y saltee la carne de ternera durante unos 5 minutos. Retire la carne de la sartén y reserve.
- En la misma sartén, agregue la cebolla y el jamón y saltee durante unos 3 minutos. Agregue el vino blanco y deje que se evapore.
- Agregue los tomates pelados y deje cocinar durante unos 5 minutos más. Agregue la carne de ternera y deje cocinar todo junto durante otros 5 minutos.
- Finalmente, agregue el queso, sal y pimienta al gusto, y el perejil. Deje cocinar todo junto durante otros 5 minutos.
- Sirva el Vitel Tone con el puré de papas y disfrute de este delicioso plato navideño.
Notas
También puede servir el Vitel Tone con ensalada verde y pan. Si desea hacerlo un poco más ligero, puede utilizar carne de pollo en lugar de carne de ternera.
Consejos
- Para preparar el puré de papas, hierve las papas con la piel y luego másalas con un tenedor o una batidora. Agregue un poco de leche y mantequilla para darle un toque cremoso.
- No saltees la carne de ternera durante demasiado tiempo, ya que se puede secar.