Cómo hacer Requesón Casero Fácil y Rápido

Réqueson Casero: ¡Una deliciosa receta fácil de preparar!

El réqueson es un alimento muy nutritivo, con un alto contenido de proteínas y calcio. Se puede usar para preparar diferentes recetas, desde ensaladas hasta pasteles. Además, es un alimento saludable que se puede preparar en casa con facilidad. A continuación, se explica cómo hacer réqueson casero paso a paso.

Ingredientes

• 3 litros de leche entera
• 1 cucharada de sal
• 1/4 de taza de vinagre
• 1/4 de taza de jugo de limón

Preparación

1. Verter la leche entera en una olla grande y calentar a fuego medio hasta que llegue a un punto de ebullición.
2. Retirar del fuego y agregar la sal, el vinagre y el jugo de limón.
3. Mezclar los ingredientes y volver a llevar a ebullición.
4. Cuando la mezcla empiece a hervir, se formará una especie de crema blanca. Retirar del fuego y dejar enfriar.
5. Cuando la mezcla esté tibia, colarla en un colador para separar el líquido de la crema blanca.
6. Dejar reposar por al menos 2 horas para que la crema se solidifique.
7. Una vez solidificado, el réqueson casero estará listo para usar.

Consejos

Conservación

El réqueson casero se conserva en la nevera en un recipiente hermético por un máximo de 3 días.

Otras variantes

Para variar la receta, se puede usar leche de soya en lugar de leche entera. Además, se pueden agregar hierbas aromáticas como el orégano o la albahaca para darle un toque especial.

¡Ya está listo el réqueson casero! ¡Esperamos que disfrutes esta deliciosa receta!