Las rocas de chocolate son una tentación para los amantes de los dulces. Estas deliciosas golosinas están hechas de chocolate y nueces. Son una versión rústica de una clásica receta de postre. Son dulces, crujientes y llenas de sabor.
Ingredientes
Para preparar estas deliciosas rocas de chocolate, necesitas los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de chocolate para postres.
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal.
- 1/2 taza de nueces, preferiblemente picadas.
- 1/4 taza de pasas.
Preparación
La preparación de estas ricas rocas de chocolate es muy sencilla:
- Derrite el chocolate con la mantequilla a fuego lento.
- Agrega las nueces y las pasas al chocolate derretido y mezcla bien.
- Coloca la mezcla en una bandeja forrada con papel manteca y deja enfriar en la nevera durante una hora.
- Una vez frío, forma con la mezcla pequeñas bolas con la ayuda de una cuchara.
- Coloca las rocas de chocolate en un plato y sirve.
Opciones para decorar las rocas de chocolate
Una vez formadas las rocas de chocolate, puedes decorarlas de varias maneras para hacerlas aún más apetecibles:
- Agrega un poco de cacao en polvo a la mezcla antes de formar las rocas.
- Rocía las rocas con chocolate derretido.
- Agrega un poco de frutos secos como almendras, nueces o pistachos a la mezcla.
- Decora las rocas con una mezcla de semillas como chía, linaza o cáñamo.
Almacenamiento de las rocas de chocolate
Las rocas de chocolate se pueden almacenar en un recipiente hermético durante una semana a temperatura ambiente. Si deseas almacenarlas por más tiempo, puedes guardarlas en el refrigerador durante un mes.
¡Disfruta de estas ricas rocas de chocolate!