Rollitos de calabacín y salmón ahumado son una deliciosa receta para acompañar cualquier plato. Esta receta combina el sabor ahumado del salmón con el dulce sabor del calabacín. Esta receta también es ideal para aquellos que estén buscando una receta saludable para servir a sus invitados. Estos rollitos son fáciles de preparar y son una excelente opción para aquellos que desean comer sano.
Ingredientes
- 4 calabacines pequeños
- 200 g de salmón ahumado
- 200 g de queso crema
- 1 cucharada de perejil picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Lavar los calabacines y cortarlos en rodajas finas.
- En un recipiente, mezclar el queso crema, el perejil picado, sal y pimienta.
- Colocar las rodajas de calabacín en una bandeja para horno y cubrir con la mezcla de queso crema.
- Cortar el salmón ahumado en trozos pequeños y colocar sobre el queso.
- Regar con un poco de aceite de oliva.
- Hornear por 15-20 minutos o hasta que el queso esté fundido.
- Servir caliente.
Consejos
- Es posible reemplazar el salmón ahumado por otro pescado ahumado, como el salmón ahumado, el arenque ahumado o el bacalao ahumado.
- Es posible añadir una variedad de hierbas y especias a la mezcla de queso para darle un sabor único.
- Se pueden servir estos rollitos como aperitivo o como plato principal, acompañados con ensalada.
Beneficios
Los rollitos de calabacín y salmón ahumado son una excelente opción para aquellos que están buscando una comida saludable. El salmón ahumado es una fuente rica en ácidos grasos omega-3, que son importantes para el funcionamiento saludable del corazón. Además, el calabacín es una fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina C, el potasio y el magnesio. Esta receta es baja en calorías y grasas, por lo que es una excelente opción para aquellos que estén tratando de mantenerse en forma.