Salchichas frescas con salsa de naranja es una receta que combina el sabor ahumado de las salchichas con una salsa dulce y refrescante hecha con naranjas. Esta receta es fácil de preparar y es ideal para una cena íntima o una fiesta informal. Los sabores se equilibran perfectamente para una experiencia gastronómica satisfactoria.
Ingredientes
- 6 salchichas frescas
- 2 naranjas
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de mostaza dijon
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cucharadita de vinagre de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. En una fuente de horno, coloca las salchichas y hornea durante 20 minutos o hasta que estén bien cocidas.
3. Mientras tanto, prepara la salsa. Pela y corta en gajos una naranja. Pica la otra naranja y exprime su jugo. En un tazón, mezcla el jugo de naranja con la miel, la mostaza, el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, la sal y la pimienta.
4. Agrega los gajos de naranja a la mezcla y mezcla bien.
5. Retira las salchichas del horno y sírvelas con la salsa de naranja.
Consejos
Variaciones de la receta
Si deseas darle un toque diferente a la receta, puedes agregar algunos de los siguientes ingredientes a la salsa:
- Una cucharada de mostaza Dijon
- Una cucharada de miel
- Una cucharada de azúcar moreno
- Una cucharada de vinagre de manzana
- Una cucharada de salsa de soja
- Una cucharadita de jengibre en polvo
Consejos de almacenamiento
Las salchichas frescas se pueden almacenar en el refrigerador durante unos tres días. Si deseas almacenar la salsa de naranja, colócala en un recipiente hermético y guárdala en el refrigerador hasta por tres días.