Salsa de pimienta blanca o salsa para carnes: Es una salsa hecha con ingredientes como la nata, el vino blanco, la mantequilla y la pimienta blanca. Esta salsa es ideal para acompañar carnes como el lomo, el bistec, el pato o el pollo. Se usa para añadir sabor y mejorar la textura de los platos.
Ingredientes
Para hacer esta salsa necesitarás los siguientes ingredientes:
- 100 ml de nata
- 50 ml de vino blanco
- 25 g de mantequilla
- 1 cucharada de pimienta blanca molida
Preparación
Para preparar esta salsa sigue estos sencillos pasos:
- En una cazuela, calienta la nata y el vino blanco a fuego lento.
- Añade la mantequilla y remueve con una cuchara de madera hasta que se disuelva.
- Agrega la pimienta blanca y mezcla bien.
- Sigue cocinando a fuego lento durante unos 5 minutos.
- Retira del fuego y sirve caliente.
Consejos
- Puedes añadir un poco de sal para darle un toque extra de sabor.
- Si quieres que la salsa tenga un sabor más intenso, añade una cucharada de mostaza.
- Si quieres darle un toque de color, puedes añadir unas gotas de zumo de limón.
- Puedes sustituir la nata por crema de leche si quieres que la salsa sea más ligera.
Beneficios
La salsa de pimienta blanca es una salsa muy saludable, ya que es baja en grasas. Además, es rica en proteínas, gracias a los ingredientes que lleva. También es una buena fuente de vitaminas y minerales, como el calcio, el hierro y el potasio. Esto hace que sea una salsa ideal para acompañar carnes y aportar nutrientes al organismo.
Usos
Esta salsa es ideal para acompañar carnes como el lomo, el bistec, el pato o el pollo. También se puede usar para dar sabor a otros platos como las pastas, los arroces o las verduras. Si quieres añadir un toque especial a tus platos, esta salsa es la mejor opción.