Solomillo al vino blanco es una receta de carne de ternera que se prepara con vino blanco, aceite, sal, pimienta y ajo. La carne se cuece a fuego lento para que se cocine lentamente y se sazone con los ingredientes. Esta receta es fácil de preparar y resulta muy sabrosa. Además, es una buena opción para servir en cualquier ocasión, ya sea una comida informal o una cena elegante.
Ingredientes
- 1 solomillo de ternera
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 2 dientes de ajo
Preparación
Para preparar solomillo al vino blanco, comenzamos por limpiar bien el solomillo y salpimentarlo por todos los lados. Luego, calentamos el aceite en una sartén y doramos el solomillo por los dos lados. Una vez dorado, añadimos el vino blanco, el ajo picado y la sal y pimienta al gusto. Dejamos cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que la carne esté bien cocida.
Servicio
Una vez listo el solomillo al vino blanco, servimos en platos calientes y acompañamos con patatas fritas, ensalada o verduras al gusto. También puedes añadir una salsa de vino blanco para darle un toque especial a la receta. ¡Qué aproveche!