Tarta de castañas y chocolate para el otoño
El otoño es una de las estaciones más bonitas del año. Las hojas de los árboles cambian de color, los días son más fríos y se disfruta de una gastronomía especial. ¿Por qué no preparar un postre delicioso que se adapte a esta estación? La tarta de castañas y chocolate es una de las mejores opciones para el otoño.
Ingredientes
- 200 gr. de castañas crudas
- 150 gr. de chocolate negro
- 2 huevos
- 75 gr. de mantequilla
- 75 gr. de azúcar moreno
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
- 50 gr. de almendras molidas
- 50 gr. de harina
Preparación
Lo primero que hay que hacer es pelar las castañas. Para ello, se calientan en una sartén a fuego medio durante unos 5 minutos. Una vez peladas, se trituran con una picadora. A continuación, se derrite el chocolate con la mantequilla en el microondas.
Preparación de la masa
En un bol se bate el azúcar con los huevos hasta obtener una mezcla homogénea. Se añade el extracto de vainilla y la sal. Se incorpora la harina, las almendras molidas y la mezcla de castañas y chocolate. Se mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea. Finalmente, se coloca la masa en un molde para tartas y se hornea durante 40 minutos a 180ºC.
Decoración
Para decorar la tarta se pueden usar hojas de otoño como decoración. Se colocan unas cuantas alrededor de la tarta y se adornan con virutas de chocolate. Se puede servir acompañada de helado de vainilla para un postre más dulce.
Con esta receta de tarta de castañas y chocolate disfrutarás de un postre delicioso y muy adecuado para la estación otoñal. ¡No dudes en prepararla y sorprender a tu familia y amigos!