Tarta de Chocolate Mexicana con Frambuesas: Receta Paso a Paso
Ingredientes
- 1 caja de galletas de chocolate
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 2 tazas de chocolate semi-amargo, picado
- 1/4 taza de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de frambuesas
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/4 taza de crema de leche
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de vainilla
Preparación
- Precalienta el horno a 350°F (175°C).
- Tritura las galletas de chocolate hasta que queden bien finas. Agrega la mantequilla y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en un molde para pastel y presiona con los dedos para formar la base.
- Coloca el chocolate en un recipiente resistente al calor y agrega la leche. Calienta a baño maría y mezcla hasta que el chocolate se haya derretido por completo.
- Agrega el azúcar, las frambuesas, las nueces, la crema de leche, la canela y la vainilla. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas y lleva al horno. Hornea durante 25 minutos o hasta que la tarta esté bien cocida.
- Retira del horno y deja enfriar por completo.
Servicio
Decoración
Puedes decorar la tarta con nata montada o con una crema de chocolate. Agrega algunas frambuesas frescas para un toque de color.
Almacenamiento
La tarta se puede almacenar en la nevera hasta por 3 días. Para guardarla más tiempo, puedes congelarla por hasta un mes.