La tarta de queso de La Viña es un postre típico de la región de La Rioja, en España. Se trata de una tarta de queso clásica elaborada con una masa de galletas y queso cremoso. Esta tarta se caracteriza por su sabor dulce y suave, con un toque ácido y una textura ligera y cremosa. La tarta de queso de La Viña es uno de los postres más populares en España, y es una de las recetas favoritas de muchas familias españolas.
La receta de la tarta de queso de La Viña es sencilla y se prepara con los siguientes ingredientes:
- 1 paquete de galletas
- 500 gramos de queso crema
- 2 huevos
- 50 gramos de azúcar
- 1/2 cucharadita de canela
- 50 gramos de mantequilla
- 1 cucharada de ralladura de limón
Para preparar la tarta de queso de La Viña, primero se derrite la mantequilla en una sartén y se agrega la galleta triturada. Se deja que se enfríe un poco y se agrega el queso crema, los huevos, el azúcar, la canela y la ralladura de limón. Se mezcla bien hasta obtener una masa homogénea y se coloca en un molde para hornear. Se hornea durante 30 minutos aproximadamente a una temperatura de 180°C.
Una vez horneada, la tarta de queso de La Viña se deja enfriar y se sirve con nata montada y frutas frescas. Esta tarta se puede acompañar con una copa de vino dulce, como el tinto de La Rioja, para un postre perfecto.
Ingredientes
Para preparar la tarta de queso de La Viña se necesitan los siguientes ingredientes:
- 1 paquete de galletas
- 500 gramos de queso crema
- 2 huevos
- 50 gramos de azúcar
- 1/2 cucharadita de canela
- 50 gramos de mantequilla
- 1 cucharada de ralladura de limón
Pasos a seguir para preparar la tarta de queso de La Viña
Paso 1:
Derretir la mantequilla en una sartén y agregar la galleta triturada. Mezclar bien y dejar enfriar un poco.
Paso 2:
Agregar el queso crema, los huevos, el azúcar, la canela y la ralladura de limón. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3:
Colocar la masa en un molde para hornear. Hornear durante 30 minutos aproximadamente a una temperatura de 180°C.
Paso 4:
Dejar enfriar y servir con nata montada y frutas frescas.