Tarta helada de chocolate y mantecado: una delicia de verano para toda la familia.
La tarta helada de chocolate y mantecado es una de las recetas más populares para los meses de verano. Se trata de una tarta fría hecha con una base de galletas, cubierta con una capa de chocolate y crema de mantecado. Esta receta es muy sencilla de hacer y no requiere de muchos ingredientes, lo que la hace ideal para una reunión familiar en los días calurosos.
Ingredientes
- 500 gramos de galletas para tarta
- 200 gramos de mantequilla sin sal
- 200 gramos de chocolate negro
- 300 ml de crema de mantecado
- 2 huevos
- 50 gramos de azúcar
Preparación
En primer lugar, precalentamos el horno a 180°C. Después, trituramos las galletas hasta obtener una consistencia similar a la de un polvo. A continuación, mezclamos la mantequilla derretida con la galleta triturada y vertemos la mezcla en un molde para tarta. Lo horneamos durante unos 15 minutos. Una vez que esté listo, lo sacamos del horno y dejamos enfriar.
Mientras tanto, derretimos el chocolate en una cacerola a fuego lento. Cuando esté completamente derretido, agregamos la crema de mantecado y mezclamos bien. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
Por último, batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa. Incorporamos el chocolate derretido y la crema de mantecado y mezclamos todo bien. Vertemos la mezcla sobre la base de galleta y horneamos durante unos 30 minutos a 180°C. Una vez listo, dejamos enfriar y servimos.
Algunos consejos
A la hora de preparar la tarta helada de chocolate y mantecado, es importante tener en cuenta algunos consejos para conseguir un resultado perfecto:
Utiliza los ingredientes adecuados
Es importante que uses los ingredientes adecuados para conseguir el mejor sabor y textura. Intenta usar galletas con un alto contenido en grasa, para que el resultado sea más cremoso. También es recomendable usar chocolate negro, ya que es el que mejor sabor aporta a la tarta.
Utiliza un molde de buena calidad
Es importante que el molde que uses para preparar la tarta sea de buena calidad, ya que así evitarás que se pegue y el resultado será mejor.
No te excedas con el horno
Es importante que no te excedas con el tiempo de horneado para que la tarta no se queme. Lo ideal es que la dejes unos 30 minutos a 180°C, para que se haga de forma homogénea.
Con estos consejos podrás disfrutar de una deliciosa tarta helada de chocolate y mantecado. ¡Disfruta de este postre con tu familia en los días calurosos de verano!