Las torrijas de brioche son una deliciosa y tradicional receta de Semana Santa. Esta típica receta se hace con trozos de brioche, huevos, leche y azúcar. Esta receta puede variar dependiendo de la región, algunas lo hacen con miel, canela y limón.
Ingredientes
- 250 gramos de brioche
- 2 huevos
- 400 mililitros de leche
- 75 gramos de azúcar
- 50 gramos de mantequilla
- 1 cucharadita de canela
- 2 cucharadas de miel
- Ralladura de limón
Preparación
Paso 1
Corta el brioche en trozos y colócalos en un recipiente.
Paso 2
Mezcla los huevos con la leche y el azúcar. Vierte la mezcla sobre los trozos de brioche y deja que se empape durante media hora.
Paso 3
Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio. Cuando esté caliente, añade los trozos de brioche empapados en la mezcla de huevo y leche.
Paso 4
Frite los trozos de brioche durante unos minutos por cada lado hasta que estén dorados.
Paso 5
Sírvelas con un poco de canela, miel y la ralladura de limón.
Conclusión
Las torrijas de brioche son una deliciosa receta tradicional para la Semana Santa. Son fáciles de preparar y quedan muy ricas. ¡Pruébalas!