Las torrijas rellenas de chocolate son un postre típico de la época de Semana Santa que se prepara con pan, huevos y chocolate. Es una receta fácil de preparar y muy sabrosa. Se trata de un dulce que siempre gusta a los más pequeños de la casa, pero también a los mayores. Se trata de una versión de las tradicionales torrijas que se preparan en estas fechas, con un toque especial de chocolate que la hace irresistible.
Ingredientes
- Pan
- Huevos
- Azúcar
- Canela
- Aceite
- Chocolate
Preparación
La preparación de estas torrijas rellenas de chocolate es muy sencilla. Lo primero que haremos será cortar el pan en rodajas de unos dos centímetros de grosor. Después, las pondremos en un bol con agua durante un par de minutos para que se empapen. A continuación, las escurrimos bien y las pasamos por una mezcla de huevo y azúcar con un poco de canela.
Una vez que hayamos pasado todas las rodajas de pan por la mezcla de huevo, las freímos en una sartén con abundante aceite. Cuando estén bien doradas las sacamos y las dejamos en un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Después, las rellenamos con el chocolate fundido. Para fundir el chocolate podemos hacerlo al baño María o en el microondas.
Presentación
Por último, para presentar las torrijas rellenas de chocolate lo mejor es acompañarlas con un poco de nata montada. También se pueden espolvorear con un poco de azúcar glass para darles un toque más dulce. Estas torrijas rellenas de chocolate son un postre muy rico y fácil de preparar. ¡No te lo pierdas!