Tortilla Napolitana Estilo Pizza
La tortilla napolitana estilo pizza es una receta fácil y rápida de preparar, perfecta para una cena o comida en familia. Esta versión de la tradicional tortilla española lleva un toque italiano, ya que se prepara con ingredientes propios de la cocina italiana. Esta receta es ideal para los amantes de la pizza, ya que es una versión saludable y ligera de ésta.
Ingredientes
- 6 huevos
- 100 g de jamón cocido
- 100 g de queso mozzarella
- 100 g de tomate
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
En primer lugar, cortar la cebolla y el tomate en dados pequeños. A continuación, calentar una sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez esté caliente, añadir la cebolla y rehogar hasta que esté dorada. Añadir entonces el tomate y salpimentar al gusto. Cuando el tomate esté cocido, añadir el jamón y el queso y mezclar bien. Una vez esté todo bien mezclado, bajar el fuego y añadir los huevos batidos.
Dejar cocinar la tortilla napolitana estilo pizza a fuego lento durante unos 10 minutos, hasta que los huevos estén cuajados. Una vez esté hecha, servir enseguida para disfrutar de una deliciosa tortilla. ¡Es una receta ideal para una comida rápida y saludable!
Consejos
Variaciones
Esta receta es muy versátil y puede variarse añadiendo otros ingredientes, como champiñones, pepperoni, pimientos, etc. ¡Añade los ingredientes que más te gusten para hacer tu propia versión de la tortilla napolitana estilo pizza!
Conservación
Esta tortilla se puede conservar en el frigorífico durante unos 2-3 días. Para calentarla, simplemente colocarla en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio durante unos minutos.