Verduras Salteadas al Wok con Langostinos es una receta de plato principal asiático muy sabrosa. Esta receta consiste en una mezcla de vegetales salteados con langostinos al estilo de la cocina china. Se trata de una comida rica en nutrientes y fácil de preparar, ideal para aquellos que quieran disfrutar de una comida ligera y saludable. Además, es un plato muy versátil, pues se pueden variar los ingredientes para adaptarlo a los gustos de cada persona.
Ingredientes
- 300 gramos de langostinos
- 3 zanahorias
- 2 pimientos rojos
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1:
Limpiar los langostinos y desconchar. Cortar las zanahorias, los pimientos y la cebolla en juliana. Picar los ajos.
Paso 2:
Calentar el aceite en un wok a fuego alto. Cuando el aceite esté caliente, añadir los langostinos y saltear durante unos minutos. Retirar los langostinos y reservar.
Paso 3:
Añadir los vegetales al wok y saltear durante unos minutos. Agregar los ajos y seguir salteando. Incorporar la salsa de soja y mezclar bien. Añadir los langostinos y salpimentar al gusto. Cocinar durante unos minutos más hasta que los langostinos estén bien cocinados.
Paso 4:
Servir las Verduras Salteadas al Wok con Langostinos calientes. Disfrutar.