Tortilla de Verduras: Una Deliciosa Receta para el Desayuno
La tortilla de verduras es un plato saludable y nutritivo, que se prepara con huevos, cebolla, pimiento y una variedad de verduras. Esta receta es ideal para un desayuno saludable y rico en nutrientes. Puedes añadir una variedad de ingredientes para hacer que la receta sea más completa y satisfactoria.
Ingredientes
- 6 huevos
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 1 pimiento verde, finamente picado
- 1 zanahoria, rallada
- 2 tomates, finamente picados
- 1 taza de espinacas, finamente picadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1:
En un tazón grande, bata los huevos junto con la sal y la pimienta. Luego agregue la cebolla, el pimiento, la zanahoria, los tomates y las espinacas y mezcle bien.
Paso 2:
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Vierta la mezcla de huevo y verduras y cocine a fuego lento hasta que los huevos estén firmes y bien cocidos. Retire la sartén del fuego.
Paso 3:
Coloque un plato grande sobre la sartén y voltee la tortilla sobre el plato. Luego vuelva a colocar la sartén en el fuego para cocinar la otra lado de la tortilla.
Servir
Una vez cocinada, la tortilla de verduras está lista para servir. Puedes servirla sola o acompañada de una ensalada o una salsa de tu elección. También puedes disfrutarla fría como un bocadillo saludable para llevar al trabajo o a la escuela.