Albóndigas de Espinacas y Queso: Una receta deliciosa para disfrutar con los amigos y la familia.
¿Qué son las albóndigas de espinacas y queso?
Las albóndigas de espinacas y queso son una receta tradicional italiana. Estas albóndigas son bolitas de carne picada mezcladas con espinacas y queso. Se cocinan al horno, en una sartén o en una olla de cocción lenta. Son perfectas para servir como aperitivo, como plato principal o para llevar a un picnic.
Ingredientes
- 1/2 taza de espinacas frescas picadas
- 1/4 taza de queso rallado
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 huevo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/2 taza de harina
- Aceite para freír
Instrucciones
Paso 1:
En un tazón grande, mezclar la carne picada, las espinacas, el queso, la cebolla, el ajo, el pan rallado, el huevo, la sal y la pimienta. Mezclar bien con las manos hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Paso 2:
Formar bolitas con la mezcla. En un plato, colocar la harina. Pasar cada bola por la harina para cubrir ligeramente.
Paso 3:
Calentar una sartén a fuego medio con un poco de aceite. Freír las albóndigas hasta que estén doradas por ambos lados. Escurrir el exceso de aceite sobre una toalla de papel.
Paso 4:
Servir las albóndigas calientes con una ensalada o como aperitivo.
Conclusión
Las albóndigas de espinacas y queso son una receta deliciosa y saludable. Esta receta es muy sencilla de preparar y es perfecta para servir como aperitivo, como plato principal o para llevar a un picnic. ¡Esperamos que la disfruten!