Welsh Rarebit con crema de queso y cerveza es una comida tradicional británica hecha con pan tostado, queso y cerveza. El plato se conoce como “Welsh Rabbit” o “Welsh Rarebit” en la cultura anglosajona. La receta es muy sencilla de preparar, y se puede servir como un aperitivo o como plato principal.
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan tostado
- 200 g de queso cheddar rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 taza de cerveza
- 1/2 cucharadita de mostaza en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 huevo
Preparación
- Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio.
- Agrega la harina y mezcla bien con la mantequilla. Cocina durante unos minutos, hasta que se forme una masa espesa.
- Agrega la cerveza, el queso y la mostaza. Cocina a fuego bajo hasta que el queso se derrita.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Coloca el pan tostado en una sartén antiadherente. Vierte la mezcla de queso y cerveza sobre el pan.
- Ralla el huevo sobre la mezcla de queso y cerveza.
- Cocina a fuego bajo hasta que el huevo esté cocido.
- Sirve caliente.
Variaciones
Con Tomate
Puedes agregar una cucharada de salsa de tomate para darle un toque diferente al plato.
Con Huevo Escalfado
Puedes sustituir el huevo rallado por un huevo escalfado para darle un toque cremoso al plato.
Con Cebolla
Puedes agregar una cucharada de cebolla picada para darle un toque de sabor diferente al plato.
El Welsh Rarebit con crema de queso y cerveza es una comida deliciosa y fácil de preparar. Se puede servir como un aperitivo o como plato principal. Esta receta se puede variar agregando diferentes ingredientes como tomate, cebolla o huevo escalfado para darle un toque único al plato. ¡Prueba esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados!