¿Qué son las ñami pizzas?
Las ñami pizzas son una variedad de pizza que se originó en la ciudad de Buenos Aires, Argentina. Se caracterizan por su receta única, hecha con una mezcla de ingredientes que incluyen una base de salsa de tomate, queso mozzarella, aceitunas negras, jamón cocido, aceitunas verdes, cebolla y pimiento. El nombre de esta pizza se debe a la palabra “ñami”, que significa “mezcla” en argentino.
Ingredientes
Las ñami pizzas se preparan con una variedad de ingredientes para crear una mezcla única. Estos ingredientes incluyen:
- Salsa de tomate
- Queso mozzarella
- Aceitunas negras
- Jamón cocido
- Aceitunas verdes
- Cebolla
- Pimiento
También se pueden añadir otros ingredientes para darle un sabor único a la pizza. Estos ingredientes pueden incluir:
- Champiñones
- Tocino
- Pimentón
- Ajo
- Piña
- Jamón serrano
- Aceitunas rellenas
- Chorizo
Cómo preparar una ñami pizza
Preparar una ñami pizza es bastante sencillo. Primero, se necesita una masa para pizza. Esta puede comprarse en una tienda de comestibles o se puede hacer en casa con harina, levadura, agua, sal y aceite de oliva. Una vez que se tenga la masa, se puede empezar a preparar la pizza.
Paso 1: Precalentar el horno
El primer paso es precalentar el horno a una temperatura de aproximadamente 200°C. Esto le dará a la pizza una textura crujiente y un sabor único.
Paso 2: Preparar la salsa de tomate
En una sartén, se necesita mezclar los ingredientes para la salsa de tomate. Estos ingredientes incluyen tomates, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta. Se debe mezclar todos estos ingredientes hasta obtener una salsa homogénea. Luego, se debe dejar reposar para que los sabores se mezclen.
Paso 3: Estirar la masa
En una superficie limpia, se debe estirar la masa hasta que quede delgada y con forma circular. Se recomienda usar un rodillo para estirar la masa. Esta se debe colocar en una bandeja para horno y luego se debe cubrir con la salsa de tomate.
Paso 4: Añadir los ingredientes
Ahora, se debe añadir los ingredientes seleccionados para la pizza. Estos ingredientes incluyen los mencionados anteriormente como queso mozzarella, aceitunas negras, jamón cocido, aceitunas verdes, cebolla y pimiento. Se pueden añadir también otros ingredientes para darle un sabor único a la pizza.
Paso 5: Hornear
La ñami pizza se debe hornear a una temperatura de aproximadamente 200°C durante 15-20 minutos. Esto le dará una textura crujiente y un sabor único. Luego de hornear, se debe dejar reposar durante unos minutos antes de servir.
Servir
Una vez que la ñami pizza esté lista, se puede servir caliente. Esta pizza se puede servir sola o con una ensalada para una comida completa. También se puede servir como un aperitivo para compartir con amigos y familiares.