Los espaguetis con pollo y champiñones son una receta fácil de preparar y muy sabrosa. Esta receta es una de las más populares en todo el mundo. Se prepara con fideos de espagueti, pollo, champiñones y una salsa especial hecha con queso, crema y vino blanco. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una comida rápida y sabrosa para cualquier momento del día.
Ingredientes
- 400 gramos de fideos de espagueti
- 2 pechugas de pollo
- 200 gramos de champiñones
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/4 taza de vino blanco
- 1/2 taza de crema
- 1/2 taza de queso parmesano
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1
Corta el pollo en trozos pequeños y sofríelo en una sartén con aceite de oliva a fuego medio hasta que esté dorado. Cuando esté listo, retíralo de la sartén y ponlo a un lado.
Paso 2
En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo y sofríelos a fuego medio hasta que estén suaves. Luego, añade los champiñones y sofríelos hasta que estén dorados.
Paso 3
Agrega el pollo y mezcla todos los ingredientes. Añade el vino blanco, la crema y el queso parmesano y mezcla bien. Deja cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos.
Paso 4
Mientras tanto, cocina los fideos de espagueti según las instrucciones del paquete. Una vez listos, escurre el agua y agrégalos a la sartén con el resto de los ingredientes.
Paso 5
Agrega la mantequilla, sal y pimienta al gusto y mezcla bien. Cocina a fuego medio durante unos 5 minutos más para que los sabores se mezclen.
Paso 6
Sirve los espaguetis con pollo y champiñones calientes. ¡A disfrutar!