Pollo a la cacerola es una receta fácil y rápida de preparar. Se trata de un plato típico de muchos países, especialmente en América Latina, y está hecho con pollo, cebolla, ajo, vino blanco y algunos condimentos.
Ingredientes
- 1 kilo de pollo troceado
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil
Preparación
Paso 1:
En una sartén, calentar el aceite de oliva y freír los trozos de pollo. Cuando estén dorados, retirar y reservar.
Paso 2:
En la misma sartén, sofreír la cebolla y el ajo picados. Una vez pochados, agregar el vino blanco y dejar reducir.
Paso 3:
Agregar el pollo y los condimentos al gusto. Dejar cocinar a fuego lento unos 20 minutos.
Paso 4:
Una vez esté el pollo bien cocido, añadir el perejil y servir.
Conclusión
Pollo a la cacerola es un plato sencillo y delicioso que se prepara con pocos ingredientes y en muy poco tiempo. Esta receta es una excelente opción para cualquier ocasión, ya sea para una comida entre amigos o para una cena en familia.