Las patatas revolconas son una delicia de la gastronomía española. Esta receta típica de la cocina española se prepara con patatas fritas, ajo y pimentón y se puede servir como guarnición o como plato principal. Las patatas revolconas son muy populares entre los amantes de la comida española y se preparan de forma muy sencilla.
Ingredientes
- 4 patatas medianas
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
Preparación
Para preparar las patatas revolconas, primero hay que pelar y cortar las patatas en rodajas. Después, hay que freírlas en abundante aceite de oliva a fuego medio hasta que estén doradas. Cuando estén listas, hay que escurrirlas y reservarlas.
En una sartén, hay que calentar el aceite de oliva y añadir los dientes de ajo picados. Cuando el ajo esté dorado, hay que añadir el pimentón y remover. Después, hay que añadir las patatas fritas y mezclar bien. Finalmente, hay que añadir sal al gusto y servir las patatas revolconas.
Consejos
Consejo 1
Es importante que el aceite de oliva esté bien caliente para que las patatas se hagan con una textura crujiente.
Consejo 2
Es mejor utilizar aceite de oliva virgen extra para que las patatas se hagan con un sabor más intenso.
Consejo 3
Es importante remover bien las patatas para que todos los ingredientes se integren de forma homogénea.
Las patatas revolconas son una receta deliciosa que se puede preparar en unos minutos. Esta receta es ideal para servir como acompañamiento de carnes o pescados o como plato principal. ¡No hay excusa para no preparar unas deliciosas patatas revolconas!