Ensalada de bacalao y naranjas es una receta sencilla, nutritiva y deliciosa que puede servirse como plato principal o como acompañamiento. Esta ensalada combina el bacalao desalado con naranjas, alcaparras y aceite de oliva para obtener una receta saludable y deliciosa.
Ingredientes
- 1 bacalao desalado
- 3 naranjas
- 2 cucharadas de alcaparras
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Preparar el bacalao
En primer lugar, lave el bacalao desalado con agua fría y luego séquelo con una servilleta de papel. Después, córtelo en dados de un tamaño aproximado. Coloque los dados de bacalao en un bol y agregue una pizca de sal y pimienta. Mezcle bien para que los sabores se mezclen.
Paso 2: Preparar la naranja
Lave bien las naranjas y séquelas con una servilleta de papel. Después, corte las naranjas en rodajas finas y agréguelas al bol con el bacalao.
Paso 3: Agregar las alcaparras
Agregue las alcaparras al bol y mezcle todos los ingredientes para que se mezclen bien.
Paso 4: Agregar el aceite de oliva
Agregue el aceite de oliva al bol y mezcle todos los ingredientes para que se mezclen bien.
Servir
Una vez que todos los ingredientes estén mezclados, coloque la ensalada en un plato y sirva inmediatamente. Esta ensalada es una deliciosa y saludable opción para servir como plato principal o como acompañamiento. ¡Disfruta!