Lasana de calabacín es una deliciosa receta que puedes preparar con una variedad de ingredientes. La base de esta receta son los calabacines y una salsa de tomate. Esta receta se puede servir como plato principal o como acompañamiento. Puedes añadir ingredientes adicionales como champiñones, queso, jamón y mucho más para darle un toque personal. Esta receta es fácil de preparar y es una excelente opción para una cena o para un almuerzo. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes
- 3 calabacines grandes
- 1 lata de tomate triturado
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- 200 gramos de queso rallado
- 50 gramos de jamón serrano
- 200 gramos de champiñones
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Precalentar el horno
Precalienta el horno a 200 grados centígrados.
2. Preparar los calabacines
Lava bien los calabacines y corta en rodajas finas. Colócalos en una bandeja para horno y rocíalos con un poco de aceite de oliva. Hornea los calabacines durante unos 20 minutos.
3. Preparar la salsa
En una sartén, sofríe la cebolla y los ajos con el aceite de oliva. Cuando estén bien dorados, añade el tomate triturado y los champiñones. Salpimienta al gusto y deja que la mezcla se cocine durante unos 10 minutos.
4. Montar la lasaña
Cuando los calabacines estén listos, colócalos en un recipiente para horno. Añade la salsa y extiende por encima el queso y el jamón. Hornea la lasaña durante unos 20 minutos, hasta que el queso esté bien dorado.
Resultado final
¡Ya está lista tu deliciosa lasana de calabacín! Puedes servirla con una ensalada y un buen vino para completar la cena. ¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta!