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Deliciosa Receta de Lasaña de Calabacín

Lasana de calabacín es una deliciosa receta que puedes preparar con una variedad de ingredientes. La base de esta receta son los calabacines y una salsa de tomate. Esta receta se puede servir como plato principal o como acompañamiento. Puedes añadir ingredientes adicionales como champiñones, queso, jamón y mucho más para darle un toque personal. Esta receta es fácil de preparar y es una excelente opción para una cena o para un almuerzo. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes

  • 3 calabacines grandes
  • 1 lata de tomate triturado
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla grande
  • 200 gramos de queso rallado
  • 50 gramos de jamón serrano
  • 200 gramos de champiñones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
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Preparación

1. Precalentar el horno

Precalienta el horno a 200 grados centígrados.

2. Preparar los calabacines

Lava bien los calabacines y corta en rodajas finas. Colócalos en una bandeja para horno y rocíalos con un poco de aceite de oliva. Hornea los calabacines durante unos 20 minutos.

3. Preparar la salsa

En una sartén, sofríe la cebolla y los ajos con el aceite de oliva. Cuando estén bien dorados, añade el tomate triturado y los champiñones. Salpimienta al gusto y deja que la mezcla se cocine durante unos 10 minutos.

4. Montar la lasaña

Cuando los calabacines estén listos, colócalos en un recipiente para horno. Añade la salsa y extiende por encima el queso y el jamón. Hornea la lasaña durante unos 20 minutos, hasta que el queso esté bien dorado.

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Resultado final

¡Ya está lista tu deliciosa lasana de calabacín! Puedes servirla con una ensalada y un buen vino para completar la cena. ¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta!

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