Patatas con bacon y gratinadas con bechamel: receta fácil paso a paso
Esta receta de patatas con bacon y gratinadas con bechamel es una delicia. Es un plato típico de la gastronomía española, y se prepara con patatas, bacon, bechamel y queso. Es un plato muy completo, y se puede servir como acompañamiento o como plato principal. Es una receta sencilla de preparar, pero siempre hay que tener en cuenta los pasos para que salga perfecta. ¡Vamos a verla!
Ingredientes para patatas con bacon y gratinadas con bechamel
- 800 g de patatas
- 250 g de bacon
- 50 g de mantequilla
- 50 g de harina
- 500 ml de leche
- 50 g de queso rallado
- Sal y pimienta
Paso a paso para preparar patatas con bacon y gratinadas con bechamel
Paso 1: Preparar la bechamel
En primer lugar, vamos a preparar la bechamel. Para ello, derretimos la mantequilla en una cazuela y añadimos la harina. Mezclamos bien para que no queden grumos. Añadimos entonces la leche poco a poco, removiendo con unas varillas para que no queden grumos. Dejamos cocer a fuego suave durante unos minutos. Por último, salpimentamos al gusto y reservamos.
Paso 2: Cocer las patatas
Lavamos bien las patatas y las cortamos en rodajas no muy gruesas. Las ponemos en una cazuela con agua y sal y las dejamos cocer durante 15 minutos. Una vez cocidas, las escurrimos y reservamos.
Paso 3: Preparar el bacon
En una sartén con un poco de aceite, doramos el bacon. Lo dejamos cocer durante unos minutos hasta que esté bien dorado. Una vez hecho, lo reservamos.
Paso 4: Montar el plato
En una fuente apta para horno, ponemos una capa de patatas. Espolvoreamos por encima el bacon y cubrimos con la bechamel. Por último, espolvoreamos el queso rallado y metemos al horno durante 15 minutos a 200 ºC.
Paso 5: Servir
Una vez dorado, sacamos el plato del horno y dejamos reposar unos minutos antes de servir. ¡Ya tenemos listas nuestras deliciosas patatas con bacon y gratinadas con bechamel!