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Receta de pastel de bacalao y brócoli: ¡una delicia saludable!

Pastel de Bacalao y Brócoli: Un plato saludable y delicioso

El pastel de bacalao y brócoli es un plato que combina dos ingredientes principales para crear una comida deliciosa y nutritiva. El bacalao es un pescado con alto contenido de proteínas, calcio, hierro, magnesio, zinc y vitaminas B, mientras que el brócoli es una verdura con alto contenido de vitaminas A, C y K, así como de fibra y minerales. Esta combinación de alimentos proporciona una gran cantidad de nutrientes que son necesarios para una dieta saludable. Además, el pastel de bacalao y brócoli es un plato fácil de preparar, por lo que es ideal para aquellos que buscan una comida rápida y saludable.

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Ingredientes

Los ingredientes para preparar el pastel de bacalao y brócoli son los siguientes:

  • 500 gr de bacalao desalado y desmigado
  • 2 tazas de brócoli cocido
  • 2 huevos
  • 1 cebolla mediana picada
  • 1 taza de pan rallado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • Pimienta al gusto

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. En un bol mezclar el bacalao desmigado, el brócoli cocido, los huevos, la cebolla, el pan rallado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
  3. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  4. Engrasar un molde para pastel con aceite de oliva y verter la masa.
  5. Hornear durante 30 minutos o hasta que el pastel esté dorado.
  6. Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.
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Beneficios Nutricionales

El pastel de bacalao y brócoli es una comida rica en nutrientes, como las proteínas, las vitaminas y los minerales. Estos nutrientes son esenciales para una dieta saludable. Además, es una comida baja en grasas y calorías, por lo que es una buena opción para aquellos que quieren cuidar su peso. El bacalao y el brócoli también son ricos en ácidos grasos Omega-3, los cuales son importantes para la salud del corazón. Por último, el pastel de bacalao y brócoli es una comida fácil de preparar, por lo que es una buena opción para aquellos que buscan una comida saludable y rápida.

Consejos para servir

  • El pastel de bacalao y brócoli puede servirse caliente o frío.
  • Puede acompañarse con una ensalada verde o con una salsa de yogur y hierbas.
  • También se puede servir con una salsa de tomate o una salsa de limón.
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