Tiramisú de Navidad es un postre típico navideño. Esta receta es fácil de preparar y seguramente será el postre favorito de la mesa de Navidad. El tiramisú de Navidad está hecho con galletas de jengibre, crema de mascarpone, café y una deliciosa crema de chocolate blanco.
Ingredientes
- 1 paquete de galletas de jengibre
- 3 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 250 gramos de mascarpone
- 2 cucharadas de café soluble
- 1/2 taza de leche
- 150 gramos de chocolate blanco
- 1/2 taza de nata
- 2 cucharadas de licor de café (opcional)
- Cacao en polvo para espolvorear
Preparación
Paso 1
En primer lugar, colocamos las galletas de jengibre en una bandeja para horno y horneamos a 180ºC durante 8-10 minutos. Dejamos enfriar las galletas.
Paso 2
Mientras tanto, separamos los huevos. En un bol, batimos las yemas con el azúcar hasta que se obtenga una mezcla esponjosa. Añadimos el mascarpone y mezclamos bien.
Paso 3
En un recipiente aparte, batimos las claras a punto de nieve. Incorporamos las claras a la mezcla anterior y mezclamos con movimientos envolventes.
Paso 4
Diluimos el café soluble en la leche. Mojamos las galletas de jengibre en la mezcla de café y colocamos en una fuente para hornear. Cubrimos con la mezcla de huevo y mascarpone y alisamos con una espátula.
Paso 5
Derretimos el chocolate blanco en el microondas. En un bol, mezclamos el chocolate con la nata y el licor de café (opcional). Vertemos la mezcla sobre el tiramisú y alisamos con una espátula.
Paso 6
Espolvoreamos con cacao en polvo y dejamos enfriar durante al menos 3 horas antes de servir.
Tiramisú de Navidad es un postre delicioso y fácil de preparar que no puede faltar en la mesa de Navidad. ¡No dejes de probarlo!