Bizcocho Bundt Cake de Mandarina para la Navidad
¡La navidad se acerca y qué mejor manera de celebrar que con un delicioso bizcocho Bundt Cake de Mandarina! Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar, y además es una opción muy saludable para los amantes de la repostería. El bizcocho Bundt Cake de Mandarina es una receta versátil, que se puede acompañar con una variedad de aderezos, desde una salsa de chocolate hasta una crema de queso.
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de agua
- 2 huevos
- 1 taza de mandarina, sin semillas y cortada en cubitos
- 1/4 taza de nueces picadas
- 1/4 taza de pasas
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
Paso 1: Precalentar el horno
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para Bundt Cake con mantequilla y espolvorea con harina. Si quieres añadir un poco de sabor extra, también puedes espolvorear el molde con azúcar y canela mezclados.
Paso 2: Mezclar los ingredientes secos
En un tazón grande, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
Paso 3: Mezclar los ingredientes húmedos
En otro tazón, mezcla el aceite de oliva, el azúcar, el agua, los huevos, la mandarina, las nueces, las pasas, la canela y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
Paso 4: Mezclar los ingredientes secos con los húmedos
Añade los ingredientes secos a los húmedos y mezcla bien hasta que estén completamente integrados.
Paso 5: Hornear el bizcocho
Vierte la mezcla en el molde para Bundt Cake y hornea durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del bizcocho salga limpio.
Paso 6: Dejar enfriar y desmoldar
Una vez que el bizcocho esté listo, deja enfriar durante 10 minutos antes de desmoldarlo. Puedes servirlo con una salsa de chocolate o una crema de queso.
¡Y listo! El bizcocho Bundt Cake de Mandarina para la Navidad está listo para servir. Disfruta de un postre delicioso y saludable con tus seres queridos estas fiestas.