Patatas Rellenas de Piña y Queso de Cabra
Las patatas rellenas de piña y queso de cabra son un plato delicioso y fácil de preparar. Esta receta es perfecta para una cena con amigos o una cena familiar. Se puede servir como un plato principal o como un acompañamiento. Esta receta es vegetariana y se prepara con productos naturales. Si quieres preparar un plato saludable y delicioso, esta es una excelente opción.
Ingredientes
- 4 patatas grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 de taza de piña en cubitos
- 1/4 de taza de queso de cabra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalentar el horno a 350°F (175°C).
- Lavar las patatas y secarlas con un paño limpio. Colocarlas en una bandeja para hornear y rociarlas con aceite de oliva.
- Hornear las patatas durante 45 minutos o hasta que estén bien cocidas. Retirarlas del horno y dejar enfriar.
- Una vez enfriadas, cortar las patatas por la mitad y vaciar el interior.
- Mezclar el interior de las patatas con la piña y el queso de cabra. Salpimentar al gusto.
- Rellenar las mitades de patatas con la mezcla anterior.
- Colocar nuevamente las patatas en la bandeja para hornear y hornear durante 10 minutos o hasta que estén bien calientes.
- Retirar del horno y servir caliente.
Consejos
- Puedes usar cualquier tipo de queso que desees, pero el queso de cabra le da un sabor único a esta receta.
- Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de relleno como jamón o salchicha para hacer la receta más completa.
- Si quieres que las patatas sean más crujientes, puedes ponerlas bajo el grill por unos minutos antes de servir.