Los aperitivos de comida china más populares
La comida china es conocida en todo el mundo por su sabor único y variado, y los aperitivos no son una excepción. Estos pequeños platos se pueden disfrutar solos o como una entrada deliciosa antes del plato principal. A continuación, te presentamos algunos de los aperitivos más populares de la gastronomía china:
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Rollitos de primavera
Son uno de los aperitivos más conocidos, consisten en un relleno de verduras o carne, envuelto en una masa delgada y frita hasta obtener una capa crujiente. Suele acompañarse de salsa agridulce.
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Wantan frito
Es una versión frita de los wantanes, una especie de empanada china rellena de carne, camarones o verduras. Estos aperitivos son muy populares en Asia y las Américas.
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Pollo al limón
No es exactamente un aperitivo, pero se puede compartir fácilmente. El pollo al limón se prepara cortando el pollo en pequeñas porciones, rebozándolo en harina de maíz y friéndolo. Se acompaña de una salsa agridulce con sabor a limón.
Los aperitivos más populares de la comida china en occidente
En Occidente, los aperitivos de la comida china suelen estar adaptados al paladar occidental, y estos son algunos de los más populares:
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Arroz frito
Se trata de arroz frito con huevos, verduras y carne. Es un aperitivo muy sencillo y se puede comer con palillos.
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Chips de wonton
Es un aperitivo muy popular en Norteamérica y Europa. Se prepara friendo pequeñas tiras de masa wonton, que se acompañan de diferentes salsas según el gusto del comensal.
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Pollo teriyaki
Especie de brochetas de pollo con salsa teriyaki, es un plato muy popular en todo el mundo, en especial en Occidente. Se prepara en el wok o en la plancha y se pueden acompañar de verduras al vapor.