¿Qué son los aperitivos fríos?
Los aperitivos fríos son platos que se sirven en frío antes del plato principal. Generalmente, son bocados pequeños que se degustan de pie, mientras los comensales charlan y disfrutan de un buen vino o un cóctel.
¿Cuáles son los mejores aperitivos fríos?
Aquí te presentamos algunos de los aperitivos fríos más populares:
- Gazpacho: un plato típico español hecho de tomates, pepinos, pimientos, ajo, aceite de oliva y pan. Se sirve bien frío y es perfecto para los días calurosos.
- Ensalada de verano: una ensalada fresca con hojas de lechuga, tomates maduros, cebollas picadas, aguacate, huevo duro y aceitunas. Se puede agregar pollo o camarones para hacerla más sustanciosa.
- Tartar de salmón: este delicioso plato es un favorito de los amantes del pescado. Se prepara con salmón fresco crudo, cortado en pequeños cubos, mezclado con cebolla, alcaparras, aceite de oliva y jugo de limón. Se sirve con tostadas de pan.
¿Cómo preparar aperitivos fríos?
Preparar aperitivos fríos puede ser fácil y divertido. Aquí te ofrecemos algunas ideas:
- Ensalada de frutas: mezcla diferentes tipos de frutas cortadas en cubos pequeños y sírvelas en vasitos de chupito con un poco de yogur y miel pro encima. ¡Un aperitivo fresco y saludable!
- Bocadillos de queso y aceitunas: corta queso manchego en cubos pequeños y mezcla con aceitunas verdes y negras. Sirve en palillos de bambú para un bocado fácil de comer.
- Hummus: este popular plato árabe es fácil de preparar y siempre es un éxito en las fiestas. Haz una pasta suave con garbanzos cocidos, tahini, aceite de oliva, jugo de limón, ajo y comino. Sirve con crudites de verduras como zanahorias, pepinos y pimientos.
Conclusión
Los aperitivos fríos son una excelente manera de comenzar una comida. Son frescos, ligeros y deliciosos. Además, puedes ser muy creativo al prepararlos. ¡Así que no dudes en experimentar y sorprender a tus invitados con unos deliciosos aperitivos fríos!