Entrantes
Para empezar una cena de Navidad, siempre es buena idea tener un par de entrantes que sean fáciles y rápidos de hacer. Aquí te dejamos algunas ideas:
Ensalada Navideña
Una ensalada fresca y ligera es siempre bienvenida en una cena de Navidad. Puedes hacer una ensalada de escarola, granada y nueces y aliñarla con una vinagreta de mostaza y miel.
Crema de Calabaza
Si prefieres algo un poco más caliente, una crema de calabaza es perfecta. Solo necesitarás calabaza, cebolla, ajo y caldo de pollo. Sirve caliente y decora con unas semillas de calabaza tostadas.
Tapas
Las tapas son siempre un éxito en cualquier ocasión, y en las cenas de Navidad no pueden faltar. Estas son algunas ideas:
Tosta de Salmón Ahumado
Para hacer estas tostas solo necesitas pan tostado, queso crema, salmón ahumado y eneldo fresco. Unta el queso crema sobre el pan, coloca un trozo de salmón ahumado encima y decora con eneldo fresco.
Buñuelos de Bacalao
Los buñuelos de bacalao son una deliciosa opción para servir como tapas. Solo necesitas bacalao desalado, harina, huevo, leche, cebolla y ajo. Mezcla todos los ingredientes y fríe en aceite caliente hasta que estén dorados.
Canapés
Los canapés son una opción clásica y elegante para cualquier ocasión, y siempre son fáciles de preparar. Prueba con estas ideas:
Canapé de Foie y Manzana
Corta rebanadas de pan de molde y tuéstalas en el horno. Añade una capa de foie gras y una rodaja de manzana encima. Decora con una hoja de menta.
Canapé de Queso y Mermelada
Corta rebanadas de pan de molde y tuéstalas en el horno. Añade una capa de queso de cabra y una cucharada de mermelada de frutos rojos encima. Decora con unos frutos rojos frescos.