Introducción
Los aperitivos son una gran parte de la cultura de la comida en todo el mundo. A menudo son los primeros alimentos que disfrutamos en reuniones con amigos y familiares. Sin embargo, para aquellos que tienen alergias o intolerancias al gluten, encontrar aperitivos seguros que no contengan gluten puede ser un desafío. Por suerte, hay muchas opciones deliciosas de aperitivos sin gluten que son fáciles de encontrar y preparar.
¿Qué significa sin gluten?
El gluten es una proteína que se encuentra en muchos cereales como el trigo, la cebada y el centeno. Para aquellos con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, incluso pequeñas cantidades de gluten pueden causar síntomas incómodos o incluso dañar el intestino delgado.
Un producto etiquetado como “sin gluten” debe contener menos de 20 partes por millón de gluten. Al elegir aperitivos sin gluten, es importante leer las etiquetas cuidadosamente para asegurarse de que estén certificados como sin gluten.
Aperitivos sin gluten
Palitos de zanahoria y apio
Los palitos de zanahoria y apio son un aperitivo crujiente y saludable que es fácil de preparar y transportar. A menudo se sirven con hummus, una pasta de garbanzos que también es naturalmente libre de gluten.
Chips de plátano
Cortar plátanos en rodajas finas y hornearlos puede crear un aperitivo crujiente y sabroso. Agregue sal y paprika para obtener un sabor adicional o disfrútelos con un dip de salsa.
Papas fritas de camote
Las papas fritas de camote son una deliciosa opción de aperitivo sin gluten. Cortar el camote en rodajas finas, agregar una pizca de sal y hornear hasta que estén crujientes.
Rollitos de jamón y queso
Los rollitos de jamón y queso son un aperitivo fácil de preparar y que es bastante popular en todo el mundo. Para disfrutarlos sin gluten, simplemente envuelva un trozo de jamón alrededor de un trozo de su queso favorito.
Conclusión
En resumen, hay muchas opciones deliciosas de aperitivos sin gluten disponibles. Algunas opciones incluyen palitos de zanahoria y apio, chips de plátano, papas fritas de camote y rollitos de jamón y queso.
Si usted o alguien que conoces tiene alergias o intolerancias al gluten, es importante leer las etiquetas cuidadosamente y buscar aperitivos certificados sin gluten para disfrutar de una variedad de opciones seguras y deliciosas.