¡Celebra la Navidad con Aperitivos Veganos!
Si eres vegano o tienes amigos y familiares veganos, no tienes por qué renunciar a los aperitivos navideños. En este artículo te proponemos algunas ideas deliciosas y fáciles de preparar.
Aperitivos Salados
- Patés Vegetales: Unta pan integral o crackers con paté de champiñones, hummus, o untable de aguacate y albahaca.
- Bolitas Vegetales: Mezcla vegetales finamente picados con quinoa, arroz integral o garbanzos cocidos. Forma bolitas y hornea hasta que estén doradas y crujientes. Sirve con salsa de tomate o dip de tahini.
- Bruschettas: Tuesta pan, úntalo con aceite de oliva y ajo y coloca encima tomates secados al sol, aceitunas, cebolla roja o berenjena asada.
Aperitivos Dulces
- Dátiles Rellenos: Abre los dátiles por la mitad, quita la semilla y rellena con almendras, nueces o una crema de coco y cacao.
- Trufas de Chocolate: Mezcla dátiles, nueces, cacao en polvo y extracto de vainilla en la batidora hasta formar una pasta. Forma bolitas y refrigera una hora antes de servir.
- Frutas y Chocolate: Corta frutas como plátano, fresas o kiwi y úntalas con chocolate derretido.
No te quedes sin opciones en esta Navidad, estos aperitivos veganos son perfectos para compartir en una reunión y sin tener que preocuparte por la procedencia de los ingredientes.