Arroz caldoso con patata y limón es una deliciosa receta de arroz que se prepara con arroz, patata, limón y una variedad de hierbas aromáticas. Esta receta es muy popular en muchos países de Latinoamérica, principalmente en Perú, donde es muy común prepararla en reuniones familiares o comidas informales. Esta receta es fácil de preparar y los ingredientes son muy fáciles de encontrar, por lo que es una excelente opción para aquellos que buscan una comida rápida y deliciosa.
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 1 patata grande
- 1 limón
- 1 cucharada de hierbas aromáticas (albahaca, orégano, etc)
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Preparación
Antes de comenzar con la preparación, es importante lavar y pelar la patata. Luego, cortarla en cubos pequeños y reservar.
Paso 1:
En una olla, agregar un poco de aceite de oliva y sofreír los cubos de patata hasta que estén ligeramente dorados.
Paso 2:
Agregar el arroz a la olla y saltear por unos minutos. Luego, agregar un poco de agua y dejar cocinar por unos 15 minutos.
Paso 3:
Agregar la sal, el jugo de limón y las hierbas aromáticas al arroz y mezclar. Luego, dejar cocinar por otros 10 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
Servir
Una vez el arroz esté listo, servir caliente con un poco de limón para darle un toque especial. ¡Es una receta deliciosa y fácil de preparar!