Arroz con pollo es una de las recetas más populares en el mundo. Se prepara con arroz, pollo, cebolla, ajo, pimientos, aceite y especias. Se puede encontrar en muchos países de Latinoamérica, el Caribe y España. Esta receta es muy versátil y se puede cocinar de muchas maneras.
Ingredientes
Los ingredientes principales para preparar arroz con pollo son:
- Pollo
- Arroz
- Cebolla
- Ajo
- Pimientos
- Aceite
- Especias
Puedes variar los ingredientes según tus preferencias, añadiendo por ejemplo una zanahoria, una cucharada de chorizo, una cucharada de tomate frito o unas almendras.
Preparación
Para preparar arroz con pollo, comienza por cortar el pollo en trozos pequeños. Calienta un poco de aceite en una sartén y sofríe el pollo hasta que esté bien dorado. Después, añade la cebolla, el ajo y los pimientos. Sigue sofriendo todos los ingredientes hasta que la cebolla esté transparente.
Añadiendo el arroz
Cuando los ingredientes estén listos, añade el arroz y remueve bien para que se mezcle con el resto. Sazona con sal y una cucharadita de especias. Añade agua hasta que cubra el arroz y déjalo cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.
Añadiendo el pollo
Cuando el arroz esté cocido, añade el pollo y remueve bien para que se mezcle con el arroz. Tapa la sartén y deja que el arroz y el pollo se cocinen durante otros 10 minutos a fuego lento.
Servir
Cuando el arroz con pollo esté listo, sírvelo caliente. Puedes acompañarlo con una ensalada, una sopa o una guarnición de tu elección.