Berenjenas Rellenas Rápidas en Microondas
Las berenjenas rellenas son una deliciosa receta que es muy fácil de preparar. Las berenjenas rellenas se pueden preparar con muchos ingredientes diferentes, dependiendo de los gustos de cada persona. Esta receta es ideal para aquellos que quieran preparar una comida saludable y rápida. Se puede preparar en unos pocos minutos y con ingredientes sencillos.
Ingredientes
- 2 berenjenas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 gr de carne picada
- 150 gr de queso rallado
- 100 ml de leche
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Lavar y secar las berenjenas y cortarlas en rodajas finas. Colocar las rodajas en un plato para microondas y cocer durante 5 minutos. Mientras tanto, picar la cebolla y el ajo y sofreír en una sartén con un poco de aceite de oliva. Añadir la carne picada y salpimentar al gusto. Cocinar durante 5 minutos hasta que esté bien hecha. Mezclar la carne con el queso y la leche y añadir al plato de berenjenas. Cocer durante otros 5 minutos y servir caliente.
Consejos
- Las berenjenas se pueden rellenar con otros ingredientes como setas, tomate, jamón, etc.
- Las berenjenas rellenas se pueden servir como entrante o como plato principal.
- Es una receta ideal para vegetarianos.
Las berenjenas rellenas son una receta muy versátil que se puede preparar con ingredientes diferentes. Se pueden preparar en pocos minutos y con ingredientes sencillos. Se trata de una receta saludable y rápida, ideal para los días de prisa. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!