Besugo al horno es una receta tradicional española muy sencilla y deliciosa. El besugo es un pescado de agua salada muy nutritivo y rico en proteínas, lo que lo hace ideal para cualquier dieta saludable. Esta receta clásica es muy fácil de preparar y requiere muy pocos ingredientes. Si desea disfrutar de una comida sabrosa y saludable, ¡no busque más que besugo al horno!
Ingredientes
- 1 besugo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cebolla
- 2 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- 2 ramitas de perejil
- 1 vaso de vino blanco
Preparación
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Lavar el besugo con agua fría y secarlo con un papel absorbente.
3. Poner el besugo en una fuente para horno y rociar con aceite de oliva.
4. Cortar el limón en rodajas finas y colocar encima del pescado.
5. Espolvorear sal y pimienta al gusto.
6. Picar la cebolla y los tomates y mezclarlos con los ajos y el perejil.
7. Colocar esta mezcla en la fuente con el besugo.
8. Verter el vino blanco por encima de todo.
9. Hornear durante 20-25 minutos, hasta que el pescado esté cocido.
Servir
Servir el besugo al horno acompañado de una ensalada o una guarnición de verduras. Se puede disfrutar caliente o frío, ¡es una comida perfecta para cualquier momento!
Beneficios
El besugo al horno es una comida saludable y nutritiva. El besugo es una fuente excelente de proteínas, ácidos grasos Omega-3, vitaminas y minerales, lo que lo hace ideal para cualquier dieta saludable. El aceite de oliva es rico en antioxidantes y ayuda a reducir el colesterol, mientras que el vino blanco aporta algunos beneficios adicionales para la salud.