Bizcocho de Chocolate con Dulce de Leche y Plátano Banoffe
El bizcocho de chocolate con dulce de leche y plátano banoffe es una receta que combina la dulzura del chocolate con la cremosidad del dulce de leche y el sabor a plátano del banoffe. Es una receta sencilla, pero muy sabrosa, que podrás preparar para tus reuniones familiares o amigos. El resultado será una tarta que no dejará a nadie indiferente.
Ingredientes para la Base
- 2 huevos
- 100 gr. de azúcar
- 100 gr. de harina
- 30 gr. de cacao en polvo
- 1 cucharadita de levadura
- 50 gr. de mantequilla
Ingredientes para el Relleno
- 200 gr. de dulce de leche
- 2 plátanos maduros
- 50 gr. de chocolate
Preparación de la Base
En primer lugar, batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. A continuación, agregamos la harina, el cacao en polvo y la levadura tamizados y mezclamos hasta obtener una masa homogénea. Por último, derretimos la mantequilla y la añadimos a la mezcla anterior. Removemos hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Preparación del Horno
Una vez tengamos la masa lista, la extendemos en un molde previamente engrasado con mantequilla y hornearlo durante unos 30 minutos a 180ºC. Una vez horneado, dejamos enfriar antes de proceder con el relleno.
Preparación del Relleno
Pelamos los plátanos y los cortamos en rodajas finas. Derretimos el chocolate al baño María y, cuando esté líquido, lo mezclamos con el dulce de leche. Extendemos la mezcla de chocolate y dulce de leche sobre la base de bizcocho, añadiendo también las rodajas de plátano. Por último, dejamos enfriar en la nevera durante al menos 2 horas antes de servir.
Resultado Final
Una vez tengamos el bizcocho de chocolate con dulce de leche y plátano banoffe preparado, podemos servirlo acompañado de un poco de nata montada o una bola de helado. ¡Todos quedarán encantados con este delicioso postre!